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過節美食如何健康吃?春節“飲食秘笈”早知道

來源: 華龍網 時間:2017-01-18 責任編輯:

快過年了,各種聚餐又要開始了。想要漂漂亮亮過個春節就要準備好春節飲食清單。

快過年了,各種聚餐又要開始了。想要漂漂亮亮過個春節就要準備好春節飲食清單。

▲美食太多,該怎么吃?

晚上人體的新陳代謝下降,能量消耗減少。如果晚上攝入的能量大于了消耗的,就會變成脂肪囤積起來。所以晚餐的熱量不超過全天總熱量的30%為好。

1.多食蔬菜和藻類

蔬菜和藻類都是低熱量高纖維的減肥食品,用少油少鹽的清淡方式烹調最好。

2.不忘補充蛋白質

春節期間,大魚大肉較多,盡量避免油膩食物。但需要適量補充蛋白質,如瘦肉等,它可以幫助消耗卡路里。

3.晚上宜食雜糧粥

如果晚上聚會較多,或者太油膩,可嘗試將紅豆、綠豆、燕麥、粳米等煮在一起的雜糧粥吧。不僅美味、營養豐富,還能不知不覺減少卡路里的攝入。

4.選擇清淡的烹調方法

為了避免過多攝入熱量,烹調方法應盡量選擇清淡的,如煮、清炒、蒸、涼拌、鹵等;應盡量避免油炸、煎等烹調方法,以減少油脂的攝入,從而達到控制熱量的目的。

▲春節如何養成健康的生活方式?

春節作為中國最重要、傳統的節日,不能因為減肥或控制體重而拒絕美味。但油膩、高能量的食物要適量,不能貪食;同時應充分利用春節放松時間,多運動。

想要科學地管理自己的體重而不是盲目地減肥,就應選擇適合自己的生活方式。合理的飲食習慣是第一步。如果飲食雜亂無章,不妨把飲食記錄下來,對于不健康的飲食習慣進行改正,慢慢減少不良的生活習慣,從而養成健康的生活習慣。

▲外出聚餐需要注意哪些?

1.慎選餐廳

挑選餐廳很重要,不同餐廳有著不同的料理類型,也決定著食物熱量的高低差別。要避免吃過飽,盡量選擇清蒸、清炒、涼拌、海鮮等低熱量食物。

2.提早晚餐時間

眾所周知,晚上過量進食容易在體內堆積脂肪。提早晚餐時間可以避免由于代謝慢導致的長胖問題,尤其晚上七點后人體代謝最慢,所以盡量在晚上七點前吃完晚餐。

3.挑對食物

若朋友聚餐不走清淡路線,那么就得靠自己的隨機應變,可以在點菜時選擇一些素菜或清淡菜,同時還可以選擇粗糧作為主食。


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